De gehele plant is eetbaar en smaakt naar knoflook. De bloemen kunnen worden gebruikt als garnering, de grote holle stengels als lente-ui of als bieslook.
Allium fistulosum (Stengelui)
De stengelui is een winterharde preisoort, de bloemen zijn aantrekkelijk voor insecten maar zijn ook geschikt als snijbloem.
| Oogsten en bewaren | De bloemen en stengels zijn in de zomer oogstbaar. |
|---|---|
| Toepassing | Balkon, tuin of voedselbos maar ook als snijbloem. |
| Biodiversiteit | De bloemen zijn aantrekkelijk voor insecten. |
| Grootte | Hoog: 30 – 90 cm |
| Planten per m2 | 16 bollen |
| Standplaats | Zon, halfschaduw |
| Bloeiperiode | Mei t/m juli |
| Bloemkleur | Wit of groenwit |