De bladeren zijn eetbaar en worden gebruikt in pasta’s, pesto, olie, azijn, sauzen en salades. Daarnaast kun je het blad toevoegen aan vis en vleesgerechten of toevoegen aan theemengsels. Om het hele jaar tijm te kunnen gebruiken kun je de tijm drogen.
Thymus pulegioides (Grote tijm)
De Grote tijm groeit uit tot een struikachtige insectenplant.
| Oogsten en bewaren | De bladeren worden in de lente en zomer geoogst. |
|---|---|
| Toepassing | Voor in pot, plantenbak, zonrijke, voedselarme plaats in tuin of in het voedselbos. |
| Biodiversiteit | De bloemen zijn aantrekkelijk voor bijen, hommels en vlinders. |
| Grootte | Hoog: 30cm; breed: 30-50cm |
| Standplaats | Volle zon ", " halfschaduw |
| Bloeiperiode | Juni t/m oktober |
| Bloemkleur | Roze |
| Beschikbaarheid | Op voorraad |