Bloemknoppen, bladeren en jonge scheuten zijn eetbaar en worden verwerkt in salades, roerbakgerechten of Aziatische kookgerechten
Zingiber Mioga (Japanse gember)
Meerjarige Japanse gember een bijzonder mooie delicatesse.
| Oogsten en bewaren | Jonge bladeren en scheuten oogsten in het voorjaar. Bloemen in de zomer. |
|---|---|
| Toepassing | Goed doorlatende, lichtvochtige bodem. |
| Grootte | Hoog: 130cm; breed: 30-50cm |
| Standplaats | Halfschaduw ", " schaduw |
| Bloeiperiode | Augustus t/m september |
| Bloemkleur | Lichtgeel |
| Beschikbaarheid | Niet op voorraad |